Molinillo para especias duras de Microplane
Las especias más grandes y duras como la nuez moscada, requieren de un molinillo con unas cuchillas más afiladas y…
hace 6 años
especias
Chocolates especiados con sal ahumada y helado de naranja y romero de Mario Sandoval
Hoy entramos en la partida de postres del Restaurante Coque de Madrid para compartir una receta en la sección 'Recetas…
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Plátano caramelizado con miel y dukkah
Si os gustan los plátanos caramelizados en todas sus formas, tenéis que probar esta sencilla versión en la que simplemente…
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Dukkah de pistachos y las mejores especias
Si a una buena mezcla de especias es capaz de ensalzar un plato, qué no hará si se le añade…
hace 6 años
Tostadas con aguacate, feta y tomate seco
Para desayunar o para merendar rico y sano, podéis tomar nota de esta receta de Tostadas con aguacate, feta y…
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Tostadas con aguacate, requesón y za’atar
Dentro de las múltiples recetas que podemos elaborar para disfrutar de una tostada de aguacate en el desayuno o la…
hace 6 años
Za’atar con pimentón ahumado
Hoy os proponemos preparar una variante del clásico za'atar, en esta ocasión le queremos proporcionar el toque ahumado y el…
hace 6 años
Tamban (Sardina) de Jordy Navarra
Con la receta de la sección dedicada a los chefs, hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Toyo Eatery…
hace 6 años
Cómo hacer chips de zanahoria en el microondas
Los alimentos vegetales son ideales para tomar como snack, pues aportan nutrientes beneficiosos para la salud. Pero no siempre apetecen…
hace 6 años
Soul Spices. Libro
La cocinera y profesora Anjalina Chugani quiere transmitir su pasión por la cocina con especias a través de las páginas…
hace 6 años