El pasado lunes tuvo lugar la presentación de un nuevo proyecto de Carlos Maldonado, que cuenta con un buen número de colaboradores y patrocinadores que quieren poner su …
Hace apenas un par de semanas os hablamos de una beca que impulsaba el Grupo Balfegó junto a la escuela de cocina Mom Culinary Institute, cuyo objetivo es promover la carrera …
Por segundo año consecutivo, Balfegó y la escuela de cocina Mom Culinary Institute quieren otorgar una beca para cursar el Título Oficial de Grado Superior de Técnico …
Uno de los alimentos vegetales que no suelen faltar en ninguna cocina son los pimientos, se utilizan para sofritos, guisos, salsas, guarniciones, ensaladas… En cualquier caso, …
Le Cordon Bleu Madrid ha abierto la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina 2022, un certamen que está dirigido a estudiantes y jóvenes profesionales con ganas de …
¿Os gustaría aprender a hacer auténticos dulces navideños? Pues tenemos buenas noticias para vosotros, porque la Academia de Pastelería Chocolatísimo ha lanzado unos cursos …
Con el objetivo de reconocer los buenos resultados académicos de los estudiantes y potenciar el talento de los futuros cocineros que se están formando en las escuelas de toda …
Está muy cerca el inicio de la nueva temporada escolar, en septiembre dará comienzo el nuevo año académico y es momento de decidir qué y dónde estudiar. Afortunadamente, en …
Le Cordon Bleu es una institución en cuanto a escuelas de alta cocina se refiere, se fundó en París en 1895, y a día de hoy dispone de más de 35 institutos en 20 países, …
Desde la Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid se ha abierto la convocatoria de la octava edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, una convocatoria que está …
