El Comité de Auditoría Ambiental de la Cámara de los Comunes del Reino Unido ha elaborado un informe en el que analiza el crecimiento de la industria del café y el negocio de …
Evoware es una startup (empresa emergente) que trabaja en el desarrollo de soluciones ecológicas para hacer frente al problema de los residuos plásticos como, por ejemplo, los …
En los últimos años hemos conocido diferentes estudios realizados por expertos en marketing sensorial y en otras áreas que demuestran que todo influye en la decisión de …
Si compramos una bolsa de patatas chips en el supermercado, podemos comprobar que tienen un considerable volumen y puede dar la sensación de que estén llenas, pero en realidad, …
Poco a poco va apareciendo en algunas ciudades un nuevo concepto de supermercado cuya premisa principal es no generar desperdicio de ningún tipo, por eso, sus productos se …
Desde hace bastante tiempo se habla de recuperar el sistema de retorno de envases que funcionaba hace unas décadas en nuestro país, recordemos que con este sistema los …
Una de las acciones que se han barajado como parte de la estrategia contra la obesidad, es la presentación de alimentos y bebidas que se consideran poco saludables en formatos …
Un grupo de investigadores de diversas universidades, institutos y organizaciones científicas, han llevado a cabo un estudio en el que se concluye que los envases de la comida …
Anteriormente hemos hablado de la importancia de los envases en la percepción del sabor y calidad de los alimentos, el color, el diseño, su carácter sostenible, la etiqueta, …
Hace unos días, en la página de la Comisión Europea se publicó la recomendación de realizar un seguimiento de los hidrocarburos de aceites minerales en los alimentos, así …
