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IPA, Salón Internacional de los Procedimientos Alimentarios

El próximo 17 de noviembre tendrá lugar en Francia un importante evento para el sector agroalimentario, se trata de IPA,…

La tecnología alimentaria puede alterar la composición de los alimentos

Vivimos en una era industrial en la que los alimentos son sometidos a todo tipo de procesos, desde su producción…

Envases comestibles elaborados con proteínas para los congelados

Un grupo de investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela está desarrollando un nuevo envase que revolucionará el mundo…

Etiquetas y nuevos envases, la apuesta para potenciar el consumo de vino entre los jóvenes

El sector enológico utiliza diversas estrategias con el fin de lograr aumentar el consumo del vino, no sólo vale que…

Preciclar es mucho más económico y ecológico que reciclar

Desconocíamos este apelativo, preciclar, pero aún así, lo llevábamos a cabo y cada vez lo haremos con mayor hincapié. Preciclar…