ensaladas

Ensalada de mojama

[photopress:ensalada_mojama.jpg,full,centro] Empezar una comida con la Ensalada de mojama es empezar con una explosión de contrastes en el paladar. En…

Ensalada silvestre con tartar de salmón de Noruega

[photopress:ensalada_silvestre_choi.jpg,full,centro] Leonardo Choi es un joven, dinámico y experimentado chef, actualmente propietario de Kaeshi Sushi Catering tras su paso por…

Ensalada de patatas de Jamie Oliver

Esta ensalada de patatas de Jamie Oliver te va a provocar una extremada salivación aunque acabes de comer. Es una…

Ensalada mortífera

Una ensalada mortífera es lo que aconsejó erróneamente el chef británico Antony Worrall Thompson. Al parecer, recomendó en un artículo…

Canónigos

Los canónigos (valerianella olitoria o valerianella locusta), también conocidos como lechuga de campo o hierba de gato, son una planta…

Bocadillos y ensaladas de Paco Roncero

Bocadillos y Ensaladas de Paco Roncero lleva algunos meses en el mercado, pero la presentación del libro se hizo ayer…

Cómo cortar la lechuga

Siempre nos han enseñado cómo cortar la lechuga, con las manos en lugar de utilizar un cuchillo tradicional. El motivo…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de garbanzos de Dolorss

Dolorss está de acuerdo con nosotros en que las legumbres también se pueden saborear en verano, y como muestra de…

Receta de Ensalada de calabacines, queso y anguriñas

[photopress:ensalada_calabacines_anguri.jpg,full,centro] Una Ensalada de calabacines, queso y anguriñas puede resultar un entrante muy apetecible. Esta ensalada puede servirse tibia o…

Centrifugadora de vegetales

Los que somos usuarios de la centrifugadora de vegetales no podemos vivir sin ella (al menos nosotros), es un utensilio…