La cocina tradicional de Eneko Atxa seduce a todo el que la prueba, y es que es una cocina tradicional en la que se implican las técnicas culinarias de vanguardia, la …
La Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos que se genera a través de Opinionated About Dining (OAD), vuelve a estar liderada por un establecimiento español, el …
Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un plato reciente del cocinero Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi de Larrabetzu, reconocido con tres estrellas Michelin. …
La cocina de Eneko Atxa es una de las responsables de que España goce de la gran reputación gastronómica de la que hoy en día disfrutamos, además, el Restaurante Azurmendi …
La cocina tradicional española está cargada de recetas de estofados, y éstos también son la base de grandes platos de los mejores restaurantes del país, como ejemplo hoy …
Entre Viñedos es una de las creaciones Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu, Vizcaya (3 estrellas Michelin). Con este plato se presenta ante el comensal su …
Eneko Atxa abre restaurante en Tailandia
Será durante la primera semana del mes de diciembre de este año cuando el cocinero Eneko Atxa vea otro de sus sueños cumplidos, abrir …
Trabajar en Quique Dacosta Restaurante
Quique Dacosta Restaurante, para afrontar los meses de verano en Dénia, está buscando personal profesional para ampliar su equipo. Es una …
Del 11 al 13 de marzo tendrá lugar en París (Francia) el Omnivore Food Festival 2012, una cita que en principio parecía un intento de contrarrestar el empuje de la …
Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi, protagonizó la segunda ponencia frente a los fogones en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet para mostrar cómo llevar …
