embutidos

18 recetas de pinchos y tapas con cecina, deliciosos y originales bocados para el aperitivo del finde

Si ya estás preparando la lista de la compra semanal, que no te falte anotar la cecina, porque vas a…

Bocadillo caliente de sobrasada, queso y jamón ahumado, para chuparse los dedos

No te puedes perder esta receta de bocadillo caliente de sobrasada, queso, cebolla y jamón ahumado porque es una verdadera…

Premios InnoForum 2021, reconocimiento a los productos gastronómicos más innovadores y sostenibles

El Gastronòmic Fòrum Barcelona ha otorgado los Premios InnoForum 2021, unos galardones con los que reconoce a los productos gastronómicos…

Volován relleno de sobrasada, cebolla caramelizada y tirabeques, una tapa para disfrutones

Aquí tienes tu próxima receta para hacer una tapa para disfrutones, este Volován relleno de sobrasada, cebolla caramelizada y tirabeques…

Mollete al vapor de sobrasada ibérica y manzana de Juanlu Fernández

Prepara un aperitivo de alta cocina inspirándote en la receta de Mollete al vapor de sobrasada ibérica y manzana de…

En Francia se pide la prohibición del uso de nitratos en las carnes procesadas para el año 2025

Recientemente se ha presentado un informe en el Parlamento Francés en el que se pide la prohibición del uso de…

Cómo hacer jamón de pato y lomo ibérico curado en casa para vuestros menús de Navidad

Este es el momento de empezar con algunos preparativos para las próximas fiestas navideñas, no sólo hay que decorar la…

Fusilli con sobrasada y mozzarella fresca, una receta que en 15 minutos tendrás en la mesa

¿Tienes poco tiempo para cocinar? ¿Tu despensa está en las últimas? ¿Te gusta la pasta? Pues mira estos Fusilli con…

Fideos a la cazuela con espinacas y sobrasada, un guiso sencillo y sabroso que se cocina en poco tiempo

Esta receta de Fideos a la cazuela con espinacas y sobrasada, es un guiso sencillo y sabroso que se cocina…

Descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer

Un meta-análisis ha descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer colorrectal,…