News about elBulli

Ferrán Adrià: Notes on Creativity en Maastricht

Del 10 de marzo al 3 de julio, en el edificio Marres de Maastricht (Países Bajos), un edificio dedicado a las exposiciones artísticas y culturales, tendrá lugar la exposición

Nuestros macarrones a la carbonara del Restaurante Disfrutar

El Restaurante Disfrutar ha recibido recientemente su primera estrella Michelin, dos soles Repsol, y entre otros reconocimientos, el premio al Restaurante del Año concedido por

Cacahuetes miméticos de Ferrán Adrià

Dentro de los 1846 platos que se han creado en el Restaurante elBulli se encuentra el que podéis ver en la foto que ilustra estas líneas, son los Cacahuetes miméticos de

Hojaldre de piña de elBulli

Como se puede apreciar en la foto, no es un hojaldre de piña al uso, de hecho, no hay hojaldre en esta receta de elBulli, este postre recibe ese nombre por la textura que ofrece

Restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas en Barcelona

La Ciudad Condal tiene desde hoy un nuevo restaurante que va a elevar su nivel en la oferta gastronómica, hablamos del Restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y

Ferrán Adrià, Auditando el proceso creativo. Inauguración

El pasado mes de junio se puso en marcha la campaña de comunicación de la primera exposición de Ferrán Adrià en Madrid, concretamente en el Espacio Fundación Telefónica de

Visita virtual al Espacio de Innovación de Ferrán Adrià

Esta semana os hablamos de la exposición Innovation Space de Ferrán Adrià, una exposición itinerante que dio comienzo en el centro de ocio y cultura Alhóndiga de Bilbao.

Ferrán Adrià, Auditando el proceso creativo

Hace unos días se dio a conocer la renovación del acuerdo de colaboración entre Ferrán Adrià y Telefónica hasta 2016, recordemos que el cocinero es embajador de esta

elBullifoundation. Exposición pública. Un proyecto para compartir

Ayer se presentó la exposición ‘elBullifoundation. Exposición pública. Un proyecto para compartir’ en el Palau Robert de Barcelona de la mano del cocinero Ferrán Adrià.

Constructing Albert, nuevos vídeos

Todavía faltan varios meses para el estreno del documental sobre Albert Adrià titulado Constructing Albert, os recordamos que si todo sigue su curso, se estrenará en el IDFA