The Sorcerer’s Apprentices: A season in the kitchen at Ferrán Adrià’s elBulli
The Sorcerer’s Apprentices: A season in the kitchen at Ferrán Adrià’s elBulli es el título original del libro de Lisa…
hace 14 años
elBulli
elBulli Foundation (II)
[photopress:ferran_adria2011rueda.jpg,full,centro] elBulli Foundation: Libertad para crear. No será previsible, no habrá muros, ni seguridad, habrá riesgo, libertad y creatividad, por…
hace 14 años
elBulli Foundation (I)
[photopress:elBulli_Foundation_1.jpg,full,centro] Hoy ha sido un día muy especial para Ferrán Adrià, tal y como nos ha explicado en Madrid Fusión…
hace 14 años
Ferran, The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
Colman Andrews es un escritor californiano reconocido como una autoridad en gastronomía, fundador de la revista Saveur, autor de varios…
hace 14 años
Ferrán Adrià, nueva entrevista
El programa El Matins de TV3, presentado por Josep Cuní y Helena García Melero, nos ofrece a través de su…
hace 15 años
Cómo funciona elBulli
Tras la publicación para el mercado anglosajón, francés, alemán e italiano de A Day at elBulli, al fin llega la…
hace 15 años
Un día en El Bulli, Mejor Documental de Filosofía de Empresa y Retrato
El festival internacional World Media Festival que se celebra en Hamburgo (Alemania), ha reconocido al documental Un día en El…
hace 15 años
Oriol Castro y Eduard Xatruch en BCN Vanguardia
[photopress:oriol_castro_bcnv1.jpg,full,centro] Oriol Castro y Eduard Xatruch son jefes de cocina del Restaurante El Bulli, además de formar parte del equipo…
hace 15 años
Fundación de elBulli
Ferrán Adrià ha tenido ponencia y rueda de prensa en el Fórum Santiago esta mañana, y ha confirmado lo que…
hace 15 años
The New York Times, El Bulli cerrará permanentemente
[photopress:el_bulli_no_cierra2.jpg,full,centro] Es lógico que después de la rueda de prensa de Ferrán Adrià en Madrid Fusión, que podéis leer en…
hace 15 años