News about El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca recibe la Medalla de Oro al Mérito en la Bellas Artes

Actores, pintores, diseñadores, cantantes, galeristas, bailarines, productores de cine, directores de orquesta o escritores, son, entre otros profesionales, los principales

El Heladero del Himalaya. Documental

Seguramente recordaréis que hace unos meses el pequeño de los hermanos Roca, el gran postrero y pastelero Jordi Roca, acompañó al alpinista Carlos Soria en su ascensión al

Coulant de chocolate de Jordi Roca

Poco tiene que ver este Coulant de chocolate de Jordi Roca, el postrero del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, con el original coulant creado por el cocinero

El Celler de Can Roca es el Mejor Restaurante del Mundo 2015

Hoy hemos podido ver en directo la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015 que como cada año se ha celebrado en el

Truco de cocina: Salar pescado y carne

Hace ya varios años que Joan Roca, chef del Restaurant El Celler de Can Roca, nos enseñó la técnica que utiliza en su cocina para salar el pescado, y también algunas carnes.

El Somni de los hermanos Roca se estrena en televisión

Un año después del estreno en cines de El Somni de El Celler de Can Roca, vamos a poder ver el documental en la televisión catalana. Mañana martes 19 de mayo, a partir de las

Gira BBVA-El Celler de Can Roca 2015

El verano pasado, por primera vez en la historia de El Celler de Can Roca, Josep, Joan y Jordi cerraron sus puertas para realizar una gira por América, The Cooking Tour

Parmentier de calamares de Joan Roca

En El Celler de Can Roca, restaurantes triestrellado que ha sido considerado (y lo volverá a ser) el mejor restaurante del mundo, y en el Roca Bar del Hotel Omm de Barcelona,

Jordi Roca cocinará para el alpinista Carlos Soria en su ascensión al Annapurna

Aunque os parezca curioso, no es la primera vez que hablamos del alpinista español Carlos Soria, del que podemos conocer más a través de su web. Además de su trayectoria

Noticias Gastronómicas Breves: Premios a los Hermanos Roca, Mejor Cocinero de Europa, Bocadillo de Autor 2015…

Los hermanos Roca reciben el premio ICEX ‘Exportando España’ Jordi, Josep y Joan Roca han recibido el Premio ICEX ‘Exportando España’, en el marco del