Perfume turco de Jordi Roca
Un postre del Celler de Can Roca que sorprende por su composición, por su estética, por su juego de texturas…
hace 8 años
El Celler de Can Roca
Noticias Gastronómicas Breves: Guía Michelin España y Portugal 2017, Taberna Puertalsol, Doña Petrona…
Conoce la actualidad gastronómica en estas noticias breves, en esta ocasión con información sobre el lugar de presentación de la…
hace 8 años
Joan Roca recibe el Chefs’ Choice Award 2016
El premio Elección de los Chefs 2016 (o Chefs' Choice Award 2016), un galardon que otorgan los chefs que forman…
hace 9 años
Los hermanos Roca anuncian la creación de la Roca Brothers Foundation
Durante la presentación de la conferencia 'Intangible' realizada por Jordi, Josep y Joan Roca en el Hotel Intercontinental de Manhattan…
hace 9 años
Cromatismo naranja de Jordi Roca
Uno de los últimos postres que se han servido en El Celler de Can Roca es el Cromatismo naranja, para…
hace 9 años
Terre d’Hermès de Jordi Roca
La colección de postres inspirados en algunos de los perfumes más sofisticados que han pasado por las mesas del mejor…
hace 9 años
Caballa marinada con botarga y encurtidos de Joan Roca
En la alta cocina no necesitan excelsos productos para hacer grandes platos, fijaos en esta Caballa marinada con botarga y…
hace 9 años
Gira BBVA-El Celler de Can Roca 2016
Durante el mes de agosto y la primera semana de septiembre de 2016 los hermanos Roca estarán realizando su tercera…
hace 9 años
Cómo se creó el Panet de Rocambolesc
Hace ya más de tres años que en Rocambolesc lanzaron su helado caliente, ya conocimos el utensilio que utilizaban para…
hace 9 años
Cooking up a Tribute: The Turkish way
Recientemente se ha presentado el tráiler del segundo documental de los hermanos Roca, Jordi, Josep y Joan Roca, aquí podéis…
hace 9 años