Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2023. Convocatoria
Con el objetivo de poner en valor y de promocionar la labor de los productores y agricultores comprometidos con la…
hace 1 año
El Celler de Can Roca
Receta de calamares a la romana de Montserrat Fontané
Si estás en la búsqueda de la mejor receta de calamares a la romana, no puedes dejar de probar la…
hace 1 año
Torrija de panettone con miel, polen y requesón de oveja de Jordi Roca
Si te ha sobrado panettone (o Roscón de Reyes) y ya está un poco seco para comerlo solo, puedes darle…
hace 1 año
Receta de clafoutis de peras al vino con queso Cabrales de Jordi Roca
Tienes que hacer esta tarta de peras para celebrar el otoño y para que tus comensales se rindan a tus…
hace 2 años
Josep Roca se ha alzado con el Premio Mejor Sumiller 2022 (Beronia World’s Best Sommelier Award)
#TheWorlds50Best dice del sumiller del Celler de Can Roca: 'Josep Roca es un mago del maridaje que comparte modestamente su…
hace 2 años
III Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, un certamen que cumple su…
hace 2 años
Martín Berasategui, Pitu Roca, Lucía Freitas y Jordi Butrón reciben un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022
Cuatro españoles se alzan con un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022, ellos son Martín Berasategui (Grand Prix…
hace 2 años
Sembrando el futuro. Documental protagonizado por los hermanos Roca que alerta sobre la alarmante extinción de la diversidad de los cultivos
Hoy se ha estrenado el documental protagonizado por los Joan, Josep y Jordi Roca titulado 'Sembrando el futuro'. Este documento…
hace 3 años
Col entera al horno con salsa de mantequilla blanca y trufa de Joan Roca
En la sección Recetas de los Chefs tenemos una creación del chef del Restaurante El Celler de Can Roca para…
hace 3 años
II Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria
El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de El Celler de Can Roca y BBVA busca nuevos productos agroalimentarios para formar parte de…
hace 3 años