El Celler de Can Roca

Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca

Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…

Sandía caramelizada con ensalada de tomate y anchoa de Joan Roca, una receta de lujo para despedir el verano

Aquí tienes una receta de lujo para despedir el verano, apenas quedan dos semanas para entrar en otoño y con…

Receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de requesón de Jordi Roca

Aprovecha que los nísperos están de temporada para hacer esta receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de…

Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2023. Convocatoria

Con el objetivo de poner en valor y de promocionar la labor de los productores y agricultores comprometidos con la…

Receta de calamares a la romana de Montserrat Fontané

Si estás en la búsqueda de la mejor receta de calamares a la romana, no puedes dejar de probar la…

Torrija de panettone con miel, polen y requesón de oveja de Jordi Roca

Si te ha sobrado panettone (o Roscón de Reyes) y ya está un poco seco para comerlo solo, puedes darle…

Receta de clafoutis de peras al vino con queso Cabrales de Jordi Roca

Tienes que hacer esta tarta de peras para celebrar el otoño y para que tus comensales se rindan a tus…

Josep Roca se ha alzado con el Premio Mejor Sumiller 2022 (Beronia World’s Best Sommelier Award)

#TheWorlds50Best dice del sumiller del Celler de Can Roca: 'Josep Roca es un mago del maridaje que comparte modestamente su…

III Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, un certamen que cumple su…

Martín Berasategui, Pitu Roca, Lucía Freitas y Jordi Butrón reciben un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022

Cuatro españoles se alzan con un Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2022, ellos son Martín Berasategui (Grand Prix…