La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha publicado el informe anual sobre los residuos y trazas de plaguicidas presentes en los alimentos, informe que …
Esta semana la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha presentado la reevaluación realizada de todos los colorantes alimentarios que fueron permitidos …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha presentado un nuevo recurso que tiene el propósito de contestar a muchas de las preguntas que se realizan los …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha decidido dar un primer paso para realizar una evaluación de los riesgos potenciales que pueden tener los …
Mañana se reúne el Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos para decidir mediante votación si se amplía la licencia para el uso del glifosato en los …
En muchas páginas de internet hablan sobre los beneficios de las semillas de albaricoque y su contenido en vitamina B17, también denominada amigdalina o laetril. Este compuesto …
Actualmente se utilizan diferentes tipos de sulfitos como aditivos del vino y otros alimentos, y aunque estos aditivos empleados por la industria alimentaria como antioxidantes …
En el mes de marzo del año pasado, el IARC, Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, concluía en una investigación realizada que el glifosato, uno …
En el mes de marzo el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC) de la OMS anunciaba que según sus investigaciones, el glifosato era un producto …
Durante los últimos años ha crecido el interés por el uso de los insectos en la alimentación humana, considerando que son una alternativa saludable, nutritiva y además mucho …
