Nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos
Ayer se votó, por los Estados miembros de la UE, un nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en…
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EFSA
Niveles de seguridad de los glutamatos añadidos a los alimentos
El Panel sobre Aditivos Alimentarios y Fuentes de Alimentos de la EFSA acaba de dar a conocer una reevaluación sobre…
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La EFSA anuncia que refuerza su política de independencia
La EFSA anunció ayer el nuevo conjunto de reglas que, en teoría, refuerzan y garantizan su política de independencia, evitando…
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La EFSA confirma la seguridad de los nitritos y nitratos que se añaden a los alimentos
La EFSA, y concretamente los expertos de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes Añadidos a los…
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¿La EFSA tiene muchos investigadores con conflictos de intereses económicos?
Corporate Europe Observatory (CEO) denuncia que la EFSA tiene muchos investigadores con conflictos de intereses económicos, concretamente uno de cada…
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Informe anual de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE
La EFSA acaba de presentar su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos que se…
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Cómo preparar y presentar una solicitud de declaración de propiedades saludables
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha actualizado la guía en la que se ofrece toda…
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OpenFoodTox, información sobre los riesgos químicos presentes en los alimentos
OpenFoodTox es una base de datos de interés que puede consultar todo el mundo, y que ofrece información sobre los…
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El cambio climático provocará un aumento de las micotoxinas en el maíz
Según los resultados de una investigación encargada por la EFSA a expertos de la Universidad de Wageningen RIKILT, el cambio…
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MixTox, evaluar la toxicidad combinada de grupos de plaguicidas y contaminantes
El Proyecto MixTox tiene el cometido de elaborar una guía cuyo cometido es la armonización de las metodologías para la…
hace 8 años