EFSA

La EFSA ha rechazado la solicitud de propiedades saludables para el Jamón Joselito

El Comité Técnico de Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos Alimentarios de la EFSA ha rechazado la solicitud de propiedades saludables…

Estrategia 2027 de la EFSA para garantizar la seguridad alimentaria en la Unión Europea

La Estrategia 2027 de la EFSA aborda nuevos métodos de trabajo para mejorar la seguridad alimentaria en la Unión Europea,…

‘Safe2Eat’ 2024, campaña para descubrir las normas europeas de seguridad alimentaria

La EFSA presenta 'Safe2Eat' 2024, una campaña para descubrir las normas europeas de seguridad alimentaria que tiene el objetivo de…

Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en alimentos de la Unión Europea

Ya tenemos acceso al nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de…

Productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión quieren introducirlos en la Unión Europea

Desde hace un tiempo, los productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión buscan la aprobación de la EFSA,…

Pescado de piscifactoría, ¿está libre de parásitos que puedan infectar a los humanos?

La EFSA ha evaluado el pescado de piscifactoría para saber si está libre de parásitos que puedan infectar a los…

Nuevo informe de la EFSA sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos

La EFSA acaba de publicar su informe sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos. Según los resultados…

Se confirman los problemas de salud causados por la ingesta de alimentos con arsénico inorgánico

Aunque ya se sabe desde hace unos años, los expertos de la EFSA han realizado una nueva evaluación y confirman…

La EFSA confirma la seguridad del eritritol como edulcorante

La EFSA confirma la seguridad del eritritol como edulcorante, esta es la conclusión a la que llega la agencia tras…

Herramienta que detecta proteínas en ingredientes y alimentos que podrían provocar síntomas de la enfermedad celíaca

preDQ es la nueva herramienta desarrollada por expertos de la EFSA que detecta proteínas en ingredientes y alimentos que podrían…