La EFSA confirma que la acrilamida incrementa el riesgo de cáncer
La EFSA asegura que la acrilamida en los alimentos es motivo de preocupación y confirma las investigaciones y evaluaciones que…
hace 11 años
EFSA
Supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos
La EFSA ha dado a conocer un informe sobre la supervisión europea de residuos de plaguicidas en los alimentos, en…
hace 11 años
Nueva reglamentación sobre los alimentos con esteroles vegetales
Una nueva normativa que entrará en vigor el próximo año, obliga a que los productos que contienen esteroles vegetales sean…
hace 11 años
Tipos de aditivos alimentarios
Los aditivos son sustancias que se añaden a los alimentos con distintos propósitos, convirtiéndose así en un componente más de…
hace 12 años
Jornada sobre Contaminantes en Alimentos
Jornada sobre Contaminantes en Alimentos el próximo 12 de junio de 2013 en el Salón de Actos Ernest Lluch del…
hace 12 años
La EFSA ofrece más trasparencia en la evaluación de riesgos alimentarios
Hace unos días la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) anunció la puesta en marcha de un…
hace 12 años
La EFSA considera insuficiente el estudio del maíz transgénico NK603
Según leemos en un comunicado oficial de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el estudio…
hace 12 años
La EFSA anunciará en breve la primera conclusión sobre el estudio del maíz transgénico NK603
Generalmente las revisiones que realiza la EFSA sobre los estudios que presentan las empresas, instituciones, laboratorios independientes, etc., son bastante…
hace 12 años
¿Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603)?
Un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores franceses que estaba encabezado por Gilles-Eric Séralini, profesor de Biología…
hace 12 años
Seguridad de los envases alimentarios PET reciclados
Hace un par de meses hablábamos de un estudio y de las conclusiones preliminares ofrecidas por la EFSA (Agencia Europea…
hace 12 años