La EFSA ofrece más trasparencia en la evaluación de riesgos alimentarios
Hace unos días la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) anunció la puesta en marcha de un…
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Según leemos en un comunicado oficial de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el estudio…
Generalmente las revisiones que realiza la EFSA sobre los estudios que presentan las empresas, instituciones, laboratorios independientes, etc., son bastante…
Un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores franceses que estaba encabezado por Gilles-Eric Séralini, profesor de Biología…
Hace un par de meses hablábamos de un estudio y de las conclusiones preliminares ofrecidas por la EFSA (Agencia Europea…
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha realizado una revisión sobre la documentación científica relacionada con…
El año pasado hablábamos del riesgo de los envases alimentarios de cartón reciclado, destacábamos que contenían sustancias tóxicas como los…
En el post Qué son las superfrutas, explicábamos el significado de este término y un breve resumen sobre su historia,…
A raíz de los brotes de E. coli (Escherichia coli) durante la pasada primavera y verano en los germinados, la…
La EFSA respalda la irradiación de los alimentos y asegura que no existe ningún riesgo en su uso, al menos…