Los edulcorantes artificiales no calóricos utilizados para endulzar alimentos y bebidas, son uno de los grupos de aditivos más utilizados en el mundo de los alimentos, su …
Acabamos de conocer el dictamen emitido por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), en el que se concluye que el aspartamo es seguro en los niveles …
Ya hace unos días que se anunció en Argentina el lanzamiento de Coca Cola Life, una bebida que como característica a destacar, integra en su composición el edulcorante …
La stevia se aprobó en la Unión Europea a finales del 2011 y fue anunciada como el Santo Grial de los edulcorantes, pero parece que han sido más impactantes las campañas de …
Go-Luo es el nombre de una marca comercial propiedad de Layn, una compañía que opera a nivel mundial y que desde hace varios años trabaja en la identificación, desarrollo y …
En breve se comercializará en nuestro país un nuevo producto denominado Truvía, un endulzante con Stevia que actualmente es líder en el sector de los endulzantes que se …
La Organización Mundial de la Stevia (World Stevia Organisation) es una entidad sin ánimo de lucro y de carácter internacional que tiene varios objetivos y metas a cumplir, …
Según una investigación realizada por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Colorado (Estados Unidos), consumir en exceso jarabe de maíz de alta fructosa …
La FSA (Food Standards Agency), Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, ha decidido iniciar una nueva investigación para intentar determinar si el aspartamo es …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Purdue (EE.UU), realizó un nuevo estudio en el que se muestra la posibilidad de que los endulzantes artificiales que utilizan las …
