News about dieta vegetariana

Algunos datos sobre el perfil de las personas veganas y vegetarianas en España

El pasado 1 de noviembre se celebró el Día Mundial del Veganismo 2019, aunque en realidad habría que hablar de noviembre como mes del veganismo, ya que a lo largo de todo el

15 nuevas recetas veganas para celebrar el Día Mundial del Veganismo 2019

El 1 de noviembre, además de ser el Día de Todos los Santos’, es el Día Mundial del Veganismo, una efeméride creada en el año 1994 por Lousie Wallis, presidenta de la

Siete recetas de risotto para el Lunes sin carne, arroces melosos vegetarianos para todos

Risotto con setas y castañas, risotto con remolacha, risotto con berenjenas y tomate, risotto con alcachofas, risotto con calabaza… En su día ya reunimos casi una decena

Cata de postres veganos de La Veggisserie, tartas y pasteles tradicionales en formato individual

Este verano os hablamos de los nuevos postres veganos creados por Audrey y Timothée Debièvre Hellio, ella es profesional del catering y su pareja es chef de repostería en

Veggie World Barcelona 2019, feria vegana o para una alimentación 100% vegetal

Por tercer año consecutivo, la ciudad de Barcelona va a acoger la feria del estilo de vida vegano más grande de Europa, hablamos de la feria Veggie World, que está dirigida

15 recetas para dejar hecha la cena del ‘Lunes sin carne’, aprovechando que es verano

Una vez iniciado el curso escolar es cuando parece que todo vuelve a la normalidad, a la rutina, y cuando los padres tenemos menos tiempo (si cabe) porque además de las propias

La Veggisserie, postres veganos inspirados en la pastelería tradicional

A principios de año se hablaba de que el 2019 sería el año del veganismo, recordaréis que os hablábamos en este post sobre el estudio realizado por el Grupo The Economist

¿Cuál es el grado de sostenibilidad de la “carne vegetal”?

Las empresas que se dedican al desarrollo y producción de “carne vegetal” como, por ejemplo, Impossible Foods, Beyond Meat, Facenda Futuro, etc., presentan sus productos

Beyond Meat trabaja en el desarrollo de ‘bacon’ vegano

Beyond Meat, la empresa estadounidense que trabaja en el desarrollo de alimentos elaborados con proteínas vegetales, no deja de innovar y lanzar nuevos productos al mercado, en

15 recetas vegetarianas para comer de lujo un ‘Lunes sin carne’

En este lunes post verbena, algunos tenemos una jornada de fiesta por delante, San Juan es un día festivo en Cataluña y en la Comunidad Valenciana, y vamos a hacer una comida