dieta vegetariana

Las 10 mejores recetas con berenjenas que puedes hacer para este ‘Lunes sin carne’

Son fáciles de hacer, originales, sorprendentes, exquisitas... no te pierdas las 10 mejores recetas con berenjenas que puedes hacer para…

Cómo hacer dukkah y once recetas vegetarianas con esta sabrosa mezcla de especias y frutos secos

Descubre cómo hacer dukkah con siete recetas distintas, combinando diferentes especias, semillas y frutos secos, y toma nota de las…

Xavier Pellicer lleva su cocina vegetal al Gastronomic Forum Barcelona 2021

Con el título ‘Equilibrio, energía y mundo vegetal en la cocina’, Xavier Pellicer mostró su cocina saludable en el Gastronomic…

10 recetas con mango para desayunar, comer o cenar el ‘Lunes sin carne’

Si hay una fruta que ha demostrado ser una maravilla para cocinar, esta es el mango, una fruta tropical que…

Ocho recetas de níscalos para aprovechar la abundancia de esta seta de temporada, también el ‘Lunes sin carne’

Prepara una comida sabrosa, exquisita, saludable, nutritiva y muy fácil de hacer eligiendo cualquiera de estas son ocho recetas con…

25 recetas para una cena de chuparse los dedos el Día Mundial del Vegetarianismo

El 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo (World Vegetarian Day), así que aquí vas a encontrar…

15 recetas con pak choy, bok choi o col verde china, sabrosos y nutritivos platos para el ‘Lunes sin carne’

Con el inicio del otoño empezamos a cambiar las ensaladas por verduras cocinadas, al vapor, hervidas, salteadas, guisadas... Con estas…

20 recetas para hacer una merienda de chuparse los dedos (para el ‘Lunes sin carne’, pero con proteínas)

Si quieres preparar meriendas variadas y olvidarte de los bocadillos o sándwiches con paté, jamón, salchichón y otros embutidos, aquí…

Tofu con limón encurtido, una receta sorprendente para añadir proteína vegetal a las ensaladas

Si quieres probar una nueva forma de incorporar el tofu en tu alimentación, no te puedes perder nuestro Tofu con…

15 recetas con champiñones sencillas, sabrosas y saludables, para todos los días de la semana (y para el ‘Lunes sin carne’)

Te va a encantar cocinar estas 15 recetas con champiñones, son variadas, sencillas, sabrosas y saludables, ideales para todos los…