News about dieta

The Drop, el futuro del seguimiento nutricional automatizado

Si alguna vez has intentado llevar un registro manual de lo que comes, sabrás que es algo que puede resultar algo tedioso. Pero se ha creado un innovador dispositivo denominado

Cómo utilizar el buscador de Valores Dietéticos de Referencia de la EFSA

El buscador de Valores Dietéticos de Referencia (DRV) es una herramienta interactiva diseñada para ofrecer un acceso rápido y sencillo a los valores de referencia

La formulación mimética del ayuno con cuatro ingredientes podría revolucionar la salud cardíaca

La ciencia de la nutrición sigue investigando e innovando para encontrar formas más accesibles para mejorar la salud, sin que sea necesario adoptar cambios drásticos en el

10 tendencias clave en salud y nutrición que marcarán el 2025

El mundo de la alimentación y la salud avanza a pasos agigantados hacia un futuro más inclusivo, sostenible y personalizado. Y con el propósito de satisfacer las necesidades

¿La dieta cetogénica puede ser una solución para las enfermedades autoinmunes?

La dieta cetogénica se caracteriza por ser una alimentación con bajo contenido en carbohidratos y alto contenido en grasas, poco o mucho la conoceréis porque esta dieta ha

La dieta antiinflamatoria: qué es y cómo diferenciarla de la hinchazón abdominal

Por poco que naveguéis en las redes sociales, si os interesa el tema de la alimentación, la nutrición y la salud, habréis topado con más de una cuenta que hable sobre la

¿Qué son los desiertos alimentarios?

En algunas ocasiones os hemos hablado del food desert (desierto de alimentos), por ejemplo en el estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados

El ayuno intermitente podría prevenir la diabetes

Hoy conocemos los resultados de una investigación realizada por un equipo de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en colaboración con el Instituto Salk

Cómo aumentar la biodisponibilidad del hierro en la dieta

Como muchos otros minerales, el hierro es un nutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo, siendo fundamental para la producción de hemoglobina, proteína

Qué tendencias gastronómicas destacan en la actualidad

Las tendencias gastronómicas son movimientos o corrientes dentro del mundo de la cocina y la alimentación, que reflejan cambios en las preferencias, las necesidades y el