Volvemos a tocar el tema del desperdicio de los alimentos, el problema no se ha solventado, sobra decirlo. De forma individual podemos llevar a cabo ciertos cambios en nuestros …
LeftoverSwap es una curiosa aplicación que nos permite compartir la comida sobrante con otros usuarios que tengan instalada la aplicación y se encuentren cerca. Su finalidad es …
Hemos hablado en varias ocasiones sobre el desperdicio alimentario, impactante el vídeo Desperdicio de comida, desperdicio de dinero, didáctica la Guía para reducir el …
Un curioso proyecto financiado por la Unión Europea, persigue recuperar parte de las proteínas animales que se encuentran en los residuos de la carne para convertirlos en …
Ahora más que nunca se está trabajando en reducir al máximo el desperdicio alimentario, se realizan denuncias a la vez que se ofrecen pautas para reducir el desperdicio de …
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Realizamos muchos movimientos inconscientes, de algunos de ellos nos llegan mensajes una y otra vez que no es correcto, que no nos beneficia, que …
Acabamos de conocer un estudio en el que se tratan de analizar las deficiencias de la cadena alimentaria de Estados Unidos, y señalar dónde se producen las pérdidas de …
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha realizado un estudio titulado «El sector habla. ¿Qué hace la distribución con los alimentos caducados?, se …
Sabemos que millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura, sucede a lo largo de toda la cadena alimentaria, y como bien sabemos, termina con lo que los consumidores …
El año pasado podíamos conocer un informe del Instituto de Biotecnología y Alimentos SIK (Suecia) en el que se concluía que 1.300 millones de toneladas de alimentos se tiran …
