Como ya hemos comentado en otras ocasiones, se consideran frutas y verduras imperfectas a aquellas que no cumplen con los estándares de mercado habituales en cuanto a color, …
Hace unos días se celebró la VII Comisión de Seguimiento de la Estrategia ‘Más alimento, menos desperdicio’ del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, …
Toast Real Ale es la nueva cerveza que se comercializa desde hoy en el Reino Unido, es una cerveza que tiene la particularidad de haber sido elaborada con pan sobrante. Se trata …
El mes pasado hablábamos de la introducción de la ley sobre el desperdicio de alimentos en Francia, recordemos que había sido retirada por un tecnicismo legal. Con esta ley se …
Estamos a pocas horas de la celebración de las primeras cenas y comidas navideñas, y mucho hemos hablado de los platos con los que crear un menú festivo, de los consejos para …
Hace unos días os hablábamos de la introducción de la ley sobre desperdicios alimentarios en Francia, ley que en su momento fue aprobada pero que por un tecnicismo legal se …
En el año 2014 se presentaba en Francia una propuesta legislativa para luchar contra el desperdicio alimentario, se pretendía prohibir por ley que los supermercados tirasen …
El desperdicio alimentario es uno de los temas que durante los últimos años preocupa a organizaciones como la FAO, a Gobiernos, a organizaciones de consumidores, a …
Hace unos días se dio a conocer la publicación de la guía ¿Cómo reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos?, esta guía es el resultado, es decir, son las …
Según un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Johns Hopkins, Estados Unidos desperdicia casi la mitad del marisco comestible que se captura, algo que …
