Aumenta el desperdicio alimentario en los hogares españoles
A través del informe realizado por el Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario de España, podemos saber que aumenta el…
hace 5 años
Desperdicio alimentario
Nuevas cervezas elaboradas con descartes de cereales para el desayuno de Kellogg’s
En Reino Unido se comercializan unas nuevas cervezas elaboradas con descartes de cereales para el desayuno de Kellogg’s, concretamente los…
hace 5 años
PEGS, nuevo etiquetado para conocer la frescura de los alimentos
Las etiquetas PEGS son un nuevo etiquetado desarrollado por expertos del Imperial College London que permite conocer la frescura de…
hace 5 años
Se tiran 720 millones de huevos cada año en el Reino Unido
Cada año se tiran 720 millones de huevos en el Reino Unido, una buena parte de ellos se podrían consumir…
hace 6 años
Too Good To Go incluye ahora carnicerías y charcuterías
Fedecarne (Federación Madrileña de Detallistas de la Carne) ha llegado a un acuerdo con Too Good To Go, la app…
hace 6 años
Snacks en 3D elaborados a partir de residuos alimentarios
Upprinting Food es una empresa creada por dos emprendedores de los Países Bajos que trabaja en la creación de snacks…
hace 6 años
Cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes
Os explicamos cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes sin necesidad de encender el horno, aunque…
hace 6 años
Proyecto Agrimax: Convertir los residuos de alimentos y de cultivos en nuevos productos
En 2016 se inició el Proyecto Agrimax, una iniciativa subvencionada por la UE que tiene el objetivo de convertir los…
hace 6 años
A los consumidores londinenses no les gusta la corteza del pan
Según un nuevo estudio realizado por la NLWA, a los consumidores londinenses no les gusta la corteza del pan, lo…
hace 6 años
Diferencia entre la pérdida y el desperdicio de alimentos
La FAO explica la diferencia entre la pérdida y el desperdicio de alimentos, dos conceptos muy parecidos que juntos abarcan…
hace 6 años