Bioproceso para convertir el desperdicio de pan en vitamina C
Investigadores estadounidenses han desarrollado un bioproceso con el que se puede convertir el desperdicio de pan en vitamina C. Esto…
hace 5 años
Desperdicio alimentario
Nuevo sistema que permite determinar con precisión si un aguacate está maduro
Se ha desarrollado un sistema basado en un vibrómetro láser Doppler que permite determinar con precisión si un aguacate está…
hace 5 años
Cervezas elaboradas con pan sobrante en Singapur
Crust Brewing es una cervecera artesana ubicada en Singapur que produce cervezas elaboradas con pan sobrante. La cervecera empezó su…
hace 5 años
El bacon se puede congelar, cómo hacerlo para que sea fácil descongelar la cantidad necesaria, loncha a loncha
Este truco de cocina te interesa, y es que la panceta y el bacon se pueden congelar, y te explicamos…
hace 5 años
Venden como reutilizables los cubiertos, los vasos y los platos de plástico que siempre han sido de un solo uso
Según la organización Zero Waste France, hay empresas que venden como reutilizables los cubiertos, los vasos y los platos de…
hace 5 años
¿Cuánta comida se desperdicia en los restaurantes de comida rápida?
¿Cuánta comida se desperdicia en los restaurantes de comida rápida? Es la pregunta que nos planteamos a raíz de una…
hace 5 años
Lidl ofrecerá cajas de comida variada próxima a caducar con un descuento del 50% en Alemania
Siguiendo con la estrategia para reducir el desperdicio alimentario un 30% para el 2025, dentro de unos días Lidl ofrecerá…
hace 5 años
Los consumidores podrían estar desperdiciando muchos más alimentos de lo que se cree
Una nueva investigación concluye que los consumidores podrían estar desperdiciando muchos más alimentos de lo que se cree, ya que…
hace 5 años
Fooditive Sweetener, edulcorante elaborado a partir del desperdicio de alimentos
Fooditive Sweetener es un edulcorante elaborado a partir del desperdicio de alimentos, concretamente de los desperdicios y descartes de manzanas…
hace 5 años
¿Con más tiendas de alimentación se reduciría el desperdicio de alimentos?
Una profesora de la Universidad de Cornell cree que con más tiendas de alimentación (de barrio), se reduciría el desperdicio…
hace 5 años