Desperdicio alimentario

Aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes

PareUp es una nueva aplicación en fase de desarrollo que permitirá comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes de…

La producción de alimentos debe tener en cuenta el cambio climático

El Director general de la FAO, José Graziano da Silva, advierte que la producción de alimentos debe tener en cuenta…

Los minoristas y los supermercados tienen mucho que ver en el desperdicio de alimentos

Un informe de la Cámara de los Lores del Comité de la Unión Europea, apunta que los minoristas y los…

La FAO condena el desperdicio de alimentos aptos para el consumo

En la pasada sesión ministerial de la Conferencia Regional de la FAO para Europa, este organismo ha condenado el desperdicio…

Semana de la Reducción de Desperdicios, ¿efectividad?

Del 4 al 10 de noviembre de 2013 se celebra la Semana de la Reducción de Desperdicios Alimentarios, una campaña…

Concursos de cocina contra el desperdicio alimentario

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado tres concursos de cocina contra el desperdicio alimentario dentro de…

Comprar sobras de comida con Cookisto

Cookisto es una aplicación para teléfonos móviles de última generación que ha logrado tener éxito, permite que las amas de…

Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en los sectores de la restauración y comercio minorista

La Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en los sectores de la restauración…

Intercambio de sobras de alimentos

LeftoverSwap es una aplicación creada en Estados Unidos cuyo propósito es poder compartir las sobras de comida utilizando los teléfonos…

Aprovechemos los alimentos. Decálogo para reducir el desperdicio alimentario

Sirva este decálogo para recordar algunos consejos que nos ayudarán a realizar la compra con cabeza, a aprovechar los restos…