Escuela de carnes, un libro para conocer técnicas, recetas y preparaciones base
Para quienes quieran aprender a cocinar y a conocer el producto, hay una serie de libros de la editorial Larousse…
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Se ha abierto el periodo de inscripciones de los campamentos gastronómicos de verano que organiza el Basque Culinary Center. Este…
Rodrigo de la Calle, Ramón Morató, Jesús Sánchez, Abel Valverde y Manuel Alonso son algunos de los nombres de los…
Está abierta la convocatoria para la segunda edición de Gastronomix, el proyecto social de formación gastronómica que se realiza en…
Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre se van a impartir los primeros cursos de cocina 'La cocina de…
Joan Roca y Salvador Brugués van a impartir el curso Introducción a la cocina al vacío de El Celler de…
Con el objetivo de proporcionar una formación especializada a los jóvenes, de entornos vulnerables, con dificultades para completar un periodo…
Aprovechando el tirón del concurso de talentos culinarios Top Chef, se ha creado el Aula Top Chef, igual que en…
Este mes de septiembre empiezan los cursos de cocina de Diego Guerrero en BackDSTAgE, en el que se podrá aprender…
Conoce el Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce si quieres ser maestro pastelero o postrero. El máster se…