EspaiSucre es el nombre del primer restaurante de postres del mundo que fundaron Jordi Butrón y Xano Saguer, pero no sólo es un restaurante, también es una escuela que nació …
Una de las variedades de cebolla más apreciadas para cocinar es la Cebolla de Figueres, una variedad de cebolla (Allium cepa) que tiene unas características particulares por …
El Festival de Málaga de cine en español, que cumple este año su 25 aniversario, ya está calentando motores, pues se va a celebrar del 18 al 27 de marzo de 2022. Sin duda, es …
Hay un utensilio de cocina que se conoce como churrasquera que no es muy conocido en nuestro país, a pesar de que hace años que lo podemos encontrar en tiendas de utensilios de …
Si has visto una receta de carne argentina, es posible que no conozcas con qué corte está elaborada porque las denominaciones de la canal de vacuno son diferentes a las …
Logroño fue la primera en ostentar el título de Capital Mundial de la Gastronomía, fue en el año 2012, después fueron Burgos, Vitoria-Gasteiz, Cáceres, Toledo, Huelva, …
Uno de los acabados más deliciosos que podemos hacer en la cocina es el gratinado, seguro que todos sabéis perfectamente a qué nos referimos, la técnica de cocción en la que …
Una de las variedades de sushi con la que se abanderan los chefs de sushi progresistas es el Jukusei sushi, también conocido como sushi añejo o madurado, esta especialidad se …
El próximo viernes 5 de noviembre se estrena un nuevo programa en la televisión pública con temática gastronómica, y puede que sea uno de esos buenos programas que nos …
El próximo 8 de octubre es el segundo viernes del mes de octubre y, por lo tanto, se celebrará el Día Mundial del Huevo 2021, una efeméride proclamada por la Comisión …
