Empanar a la francesa
Seguramente será fuera del país vecino donde se conozca como empanar a la francesa lo que ellos definen como Paner…
Seguramente será fuera del país vecino donde se conozca como empanar a la francesa lo que ellos definen como Paner…
Es en referencia a la cocina de Tahití, cocina fresca, exótica, sencilla, aromática, suave y sabrosa, conservando su esencia pero…
Queda poco para celebrar la Nochevieja y una vez más, la mayoría de la población despedirá el año con las…
Danicheff es una ensalada compuesta (salade composée) de la cocina francesa que se elabora con alcachofa, apio nabo, patata, espárrago,…
Cómo se hace el Pastel de Árbol o Baumkuchen tradicional, vídeo de la elaboración artesana de este pastel por capas…
La mejor forma de medir los ingredientes para hacer una receta es pesarlos. Las medidas con tazas americanas no son…
En términos de cocina, una albardilla es, según la RAE, un término poco usado, y proporciona dos descripciones, la primera…
El Kransekake es un pastel tradicional escandinavo que se elabora para celebraciones especiales, Navidad, cumpleaños, bodas, festivales... se elabora a…
La voz francesa À la boulangère es bastante conocida, se traduce como 'a la panadera' y su mayor uso en…
Ya hemos visto algunos términos culinarios procedentes de la cocina francesa en relación a las masas para la elaboración de…