Nueva temporada de El Chef del Mar en La 1
El próximo martes 1 de diciembre se estrena la segunda temporada de El Chef del Mar de Ángel León en…
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Llega al mercado español el libro de cocina persa y de Oriente Próximo de Sabrina Ghayour, un best seller en…
¿Cuántas recetas diferentes hacéis con las patatas? Seguramente mencionaréis las patatas fritas, la tortilla de patatas, el puré de patatas,…
Bolear es un verbo que procede del término bola, tanto en cocina como en otras disciplinas, pero aquí os explicamos…
Margarita Carrillo Arronte es la autora del libro que se presenta como la biblia de la cocina mexicana tradicional, una…
La Salsa HP es una de las denominadas salsas marrones, también se conoce como Brown sauce, pero a diferencia de…
De entre las distintas variedades de arroz que podemos encontrar, hoy destacamos el Arroz Marisma, cuyo origen se encuentra en…
Cuando empezaron a desaparecer los opulentos menús que se comían siglos atrás, aparecieron otros conceptos como los hors d'œuvre, voz…
Los Aceites de Oliva ¡en la cuchara! es una guía que ilustra sobre qué aceite de oliva virgen extra utilizar…
La mermelada seca o ‘confiture sèche‘ tradicionalmente es el jugo o la pulpa de la fruta natural cocida con azúcar…