¿Qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos
¿Quieres saber qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos, el principal hace alusión a la piel fina…
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¿Quieres aprender a saltear los alimentos en una sartén de forma eficiente y rápida, como lo hace un chef? Pues…
Nuestro diccionario culinario recoge hoy un nuevo término, os explicamos a qué se le llama 'tierra' en cocina y pastelería,…
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Chascar, escachar, quebrar, cascar, triscar... estos términos suelen utilizarse para describir cómo se deben cortar las patatas para hacer un…
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