UNIC Restaurante Ibiza. David Grussaute representa las raíces de la gastronomía ibicenca en su menú degustación
Nuestra última escapada a Ibiza nos llevó a descubrir un lugar excepcional de la isla Pitiusa, así que celebramos un…
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Xanty Elías, con su iniciativa ‘Los Niños se Comen el Futuro’, gana el Basque Culinary World Prize 2021
El chef español Xanty Elías, con su iniciativa ‘Los Niños se Comen el Futuro’, gana el Basque Culinary World Prize…
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Guía de Diplomacia Gastronómica, ¿qué es y cuál es su objetivo?
La Secretaría de Estado de la España Global, perteneciente al Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, ha presentado…
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Encuentro de los Mares 2021. Reforestación Marina (Programa y asistencia virtual gratis)
Los días 5, 6 y 7 de julio tendrá lugar la tercera edición de un congreso multidisciplinar muy interesante para…
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El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021. La FAO define la gastronomía sostenible…
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Os invitamos a hacer un breve recorrido por nuestra experiencia gastronómica en Casa Mazal, un restaurante de cocina sefardí, andalusí…
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Sherry Academy. Aula del Jerez. Curso online gratuito de los vinos de Jerez y la Manzanilla
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Cinema Cocina 2021. Programa de la sección gastronómica del Festival de Málaga
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Paleolítico y Neolítico: Los orígenes de la cocina. Primer volumen de la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente
'Los Orígenes de la Cocina: Paleolítico y Neolítico' es el primer volumen de los ocho que conformarán el proyecto 'Historia…
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Si quieres saber qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza este ingrediente, continúa leyendo, seguro que…
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