¿Os apetece que este verano hagamos un recorrido culinario por las ensaladas tradicionales de la gastronomía española? A nosotros nos encanta la idea, porque con el calor lo …
Vamos a contaros 10 cosas que os gustará saber sobre el helado de chocolate, aunque seguramente habrá muchas cosas más sobre su origen, sus beneficios y su elaboración que …
La Coca de San Juan o Coca de Sant Joan es una de las tradiciones gastronómicas más apreciadas e importantes de la celebración de la verbena de San Juan en Cataluña. Este …
Para responder a la pregunta sobre si antes de cocinar lentejas hay que ponerlas en remojo, habría que saber de qué variedad de lentejas se está hablando, porque depende de …
En nuestra categoría de cultura gastronómica no hay fronteras, así que hoy nos desplazamos hasta la región de Bretaña en Francia para hablar de las diferencias entre la …
Para quien se pregunta si el agua del grifo y el agua mineral son lo mismo, vamos a responder intentando aportar información útil y didáctica, porque nos parece un tema …
Antes de preparar la vídeo receta de la berenjena rebozada entera (no en rodajas), hemos querido hablaros de la tortilla de berenjena filipina, originalmente denominada Tortang …
¿Queda alguien que no haya ido a un restaurante chino y haya pedido como primer plato la ensalada china? Y ponemos la mano en el fuego y no nos quemamos si afirmamos que muchas …
Las pastas de té escocesas (shortbread) tienen una larga, larga historia, ¿sabíais que se cree que se remonta a la Escocia del siglo XII? En aquel entonces eran consideradas …
Si os da vergüenza preguntar al carnicero cuando vais a comprar qué tipo de carnes son las que tiene en la vitrina o qué diferencia hay entre unas y otras, por ejemplo, sabed …
