Cuchillo y espátula flexible
El gesto de picar un ingrediente y con el mismo cuchillo llevarlo a la sartén o a la cazuela, es…
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Para nuestros nuevos cuchillos cerámicos, los cuchillos japoneses y otros cuchillos profesionales que recientemente se han instalado en nuestra cocina…
Hace unos días recibimos nuestros primeros cuchillos cerámicos, seguramente los conocéis, habréis oído hablar maravillas de ellos e incluso muchos…
Para hacer presentaciones de hortalizas onduladas, hay cuchillos decoradores que nos lo facilitan, como podéis ver en las imágenes hay…
Imprescindible en cualquier cocina es el cuchillo puntilla, un cuchillo de pequeño tamaño utilizado principalmente para pelar vegetales pequeños o…
El primer cuchillo que hemos probado de esta colección de cuchillos japoneses ha sido el Cuchillo japonés para pan llamado…
El cuchillo Nakiri es un cuchillo japonés que ha sido diseñado para cortar vegetales, igual que el cuchillo Usuba, pero…
En la imagen superior podéis ver varios modelos de un accesorio de cocina muy particular, nos sucede a menudo con…
Continuamos con los cuchillos de cocina japoneses que tanto valor han adquirido en las cocinas de occidente, hoy conocemos el…
El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de tamaño medio, cuyo uso principal es el del corte, espinado y fileteado…