críticos gastronómicos

Condena en Italia por la venta de comentarios falsos en Tripadvisor

Se ha dado a conocer una condena en Italia por la venta de comentarios falsos en Tripadvisor, se trata de…

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En Francia se ha multado al responsable de una mala crítica al restaurante francés Loiseau des Ducs con 7.500 euros,…

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Hoy conocemos una iniciativa de recogida de firmas en la que los chefs y hosteleros franceses se posicionan en contra…

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En febrero de 2014 se estrenará un nuevo documental dedicado a la gastronomía, concretamente a los denominados foodies o amantes…

hace 11 años

Al parecer, Jean-Claude Ribaut sabe más que Ferrán Adrià, conoce los motivos del paréntesis que realiza elBulli. Nosotros conocemos los…

hace 15 años

No sabemos si se habrá hecho antes un certamen como este, un Concurso de Críticos Gastronómicos Amateurs, pero a nosotros…

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La actuación de la Guía Michelin en Japón sorprendió el año pasado al mundo gastronómico. Ahora conocemos la opinión de…

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Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales que se alejan de los intereses…

hace 17 años

Las estrellas Michelín “llovieron” sobre Tokyo mientras que en España apenas hicieron acto de presencia. No aumentaron los "triestrellados", un…

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¿Se rentabilizan las estrellas Michelin?, sobre las estrellas Michelin hay opiniones variadas, algunos chefs persiguen este galardón y no dudan…

hace 17 años