Crema agria
Se conoce como sour cream, panna acida, crema agria o nata agria entre otros nombres, es un producto elaborado a…
hace 14 años
cremas
Crema de calabaza con foie mi cuit y trufa negra
[photopress:calabaza_foie_trufa4.jpg,full,centro] Empezar una comida festiva con esta Crema de calabaza con foie micuit y trufa negra, además de satisfacer a…
hace 14 años
Bisque de langostinos
[photopress:bisque_langostinos1.jpg,full,centro] El Bisque de langostinos es un entrante ideal para un día festivo, como os comentamos en el post Qué…
hace 14 años
Crema de setas con queso trufado
[photopress:crema_setas_queso_trufado1.jpg,full,centro] Puede ser un aperitivo para Navidad o para cualquier día que os apetezca, porque será difícil reducir a los…
hace 14 años
Salchichas y huevo poché sobre crema de coliflor
[photopress:salchichas_huevo_coliflor2.jpg,full,centro] Para muchos de nosotros las salchichas son las hermanas pequeñas de la butifarra, suculento embutido fresco que hace las…
hace 14 años
Crema de calabacín y wasabi con atún y gari
[photopress:calabacin_wasabi_atun4.jpg,full,centro] Hoy queremos compartir con vosotros un aperitivo muy sabroso, atrevido para algunos paladares, es esta Crema de calabacín y…
hace 14 años
Qué es un Bisque
La bisque es una de las sopas más tradicionales y apreciadas de la cocina francesa, cuyo ingrediente principal es el…
hace 15 años
Vichyssoise de alcachofas y aceitunas crujientes
[photopress:vichyssoise_alcachofas1.jpg,full,centro] La vichyssoise es una sopa espesa que se elabora principalmente con puerro y patata, nosotros hemos variado esta receta…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de remolacha especiado al cava
Nuestra amiga Margot, autora del blog Cosas de la vida y a quien tuvimos el gran placer de conocer personalmente…
hace 15 años
Crema de zanahoria y salvia
Receta de crema de zanahorias paso a paso, con fotografías, trucos y consejos en la elaboración. …
hace 15 años