Cómo cortar una calabaza. Vídeo
Hay varios métodos para pelar y cortar una calabaza, hoy os traemos un vídeo de Jamie Oliver en el que…
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Tijeras para cortar ensalada
Para algunas personas el mejor sistema para cortar la lechuga y otros ingredientes de la ensalada, es hacerlo con tijeras…
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Otra forma de cortar sandía en dados. Vídeo
Aunque cada uno tenemos nuestra técnica para cortar la fruta, y además hemos aprendido alguna con los vídeos en Gastronomía…
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Protector de dedos para corte, ¿cómo se utiliza?
Para aprender a cortar hortalizas como un cocinero profesional, puede resultar práctico utilizar un protector de dedos para corte, con…
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Cómo cortar una pizza para compartir (y quedarse con la mejor parte)
Hay quien no puede resistirse a repetir porción de pizza aunque no haya para los demás, y no queda muy…
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Cómo cortar patatas en triángulos (paisana)
En el vídeo podéis ver cómo cortar patatas en triángulos, en algunas hortalizas cilíndricas este tipo de corte recibe el…
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Cómo cortar cebolla como un chef. Vídeo
El cocinero Jamie Oliver muestra en un vídeo cómo cortar cebolla como un chef, y lo hace realizando dos tipos…
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Cómo cortar un pimiento morrón
Hay muchas formas de cortar un pimiento, además de los tipos de corte que se le pueden practicar. Aquí podéis…
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Cómo pelar y cortar un bulbo de hinojo
El hinojo es una hortaliza que nos gusta incorporar en ensaladas, en guisos, asado y gratinado en el horno... Prepararlo…
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Pelar y cortar un mango en dados
Aquí puedes ver un vídeo muy didáctico que muestra cómo pelar y cortar un mango en dados. Hay muchas formas…
hace 10 años