Katsuramuki, técnica de corte japonesa
Descubre qué es katsuramuki, se trata de una técnica de corte japonesa esencial para los cocineros profesionales, pero muy difícil…
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Cortador de manzanas en gajos más finos
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Cómo cortar guindillas sin tocarlas si no tenemos guantes
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Tres formas de pelar y cortar una sandía
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Tipos de corte: Fermière o granjera
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Si queréis hacer espaguetis o noodles de calabacín y no tenéis un espiralizador, podéis hacerlos con otros utensilios que tenéis…
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Truco para cortar el chocolate en onzas rápidamente
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Cómo cortar espárragos blancos frescos para comerlos crudos
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