La voz francesa À la boulangère es bastante conocida, se traduce como ‘a la panadera’ y su mayor uso en cocina se aplica a la elaboración de patatas, las patatas …
De nuevo, los consumidores van a poder disfrutar de un auténtico cordero francés con sello de Castilla y León en las fiestas navideñas, este es un tema que cada año denuncia …
A ver quién se resiste a estas Chuletillas de cordero Villeroy, un plato exquisito, jugoso, crujiente, sabroso… conjuga tantas virtudes, así que hay que prepararlo, y nos …
Después de la celebración de las primeras fiestas navideñas es muy probable que en el frigorífico o en el congelador de muchos hogares hayan quedado restos de los asados de …
Esta receta de Ternasco de Aragón asado con patatas es de las que te deja sin palabras, por eso os dejamos con la explicación o presentación de su autora, Beatriz, del blog …
Ya se han presentado las XI Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero organizadas por el Ayuntamiento de la ciudad, la Asociación de Hosteleros de Aranda y Ribera (ASOHAR), …
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Hoy nos ilustra el chef Gordon Ramsay sobre …
Otro de los términos de la cocina francesa que se ha extendido a otros países es el Gigot, a pesar de que en este caso sí tiene nombre propio en cada país, quien sabe …
Es jueves, así que ya podemos ir pensando en los menús que haremos este fin de semana. La verdad es que no siempre vamos con tanta antelación, pero después de ver el …
Acaba de lanzarse al mercado la primera partida de Lechazo de Castilla y León con carné de identidad, concretamente del matadero de Palencia, recordemos que la zona de …
