El cocinero conocido como ‘payés del siglo XXI’, Oriol Rovira, es el autor de esta receta de Lomo de cordero lechal con canelón de col, coliflor y butifarra, negra, …
Desde 1985 se celebra el Salón Ovino de La Serena, así que este año tiene lugar la vigésimo novena edición del Salón Ovino que reunirá en Castuera a todos los interesados …
La receta que hoy se suma a vuestra sección Hoy Cocinas Tú es un plato de verano, lo comparte con nosotros Cristina, autora del blog Le Bon Vivant. Se trata de una elaboración …
Los establecimientos de kebab hace años que se han instaurado en nuestro país como alternativa al fast food norteamericano, aunque son muy pocos los locales que pueden competir …
Seguimos con recetas suculentas para estas fiestas, hoy nos llega la elaboración de un asado a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, que comparte la autora del blog Las …
Conozcamos otra elaboración tradicional de la cocina francesa que apenas se ve en la actualidad, es fácil de recuperar por el tipo de preparación y por los ingredientes que …
Una pierna o una paletilla de cordero asada es, para muchos, uno de los mejores platos que se pueden degustar, sobre todo si se cocinan en horno de leña. Nos encanta asarlas con …
El lechal tensino es una marca colectiva de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra Tensina (ATURA), un grupo de ganaderos fundado en 1995 para apostar por …
La carne de cordero es una de nuestras favoritas, es muy sabrosa y jugosa, tan rica simplemente hecha a la plancha (mucho mejor en brasas, por supuesto), como en guisos, arroces, …
Se acerca el fin de semana y eso es bueno por varios motivos, uno de ellos es que si estabais pensando en hacer una receta especial, tenemos una buena propuesta que nos envía …
