‘Desde las entrañas’ es el nombre de uno de los menús degustación que el chef del Restaurante Echaurren ha ofrecido en este establecimiento reconocido con dos …
Cómo hacer cordero al horno es una de las consultas que nos llegan de vez en cuando, hay quien se interesa especialmente por el cordero lechal, y también quien nos pregunta …
Como muchos de vosotros ya sabéis, parte de nuestra sangre es castellano y leonesa, y uno de nuestros platos favoritos es el lechazo asado. Pero claro, estamos a cientos de …
El cordero es una de las carnes elegidas para los menús de las fiestas navideñas, es una carne muy sabrosa y hay muchas formas de prepararlo, siendo principalmente elegidos …
El Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón se renueva, después de once exitosas ediciones, se convierte en “El Concurso del Ternasco de Aragón”, por lo que los …
Sobre el menú degustación que esta temporada está sirviendo Dani García en su restaurante gastronómico os hablamos hace unos meses, cuando lo presentó con un vídeo que …
Paco Morales acaba de dar a conocer la fecha de la inauguración de su restaurante en el barrio de Cañero de Córdoba del que os hemos hablado en varias ocasiones, el próximo …
Seguimos descubriendo la cocina de los grandes chefs de nuestro país y del mundo, en este caso con un plato de El Celler de Can Roca, que como podéis ver sobre estas líneas se …
Como os adelantábamos hace unos días, queríamos retomar el tema del cordero y no sólo para recordar que antes de comprarlo debemos asegurarnos de que nos ofrecen la carne del …
Como cada año durante los meses de noviembre y diciembre, aumenta de forma significativa la introducción en nuestro mercado de corderos procedentes de otros países, …
