Si ya habéis decidido que el plato principal del menú de Navidad será cordero, tal vez necesitáis ideas para cocinarlo, aunque es una carne tan sabrosa que simplemente hecha …
Tanto para quienes se están iniciando en la cocina como para los que son expertos en los fogones, nos parece interesante conocer cómo otros ‘cocinólogos’ ejecutan …
Las albóndigas, esas pequeñas bolitas de carne tiernas y jugosas, siempre tan bien acompañadas de una rica salsa en la que no se puede evitar mojar pan, son una de las comidas …
La primavera es una de las estaciones en las que más nacimientos se registran en los rebaños de ovino y caprino, por eso se considera que estamos en temporada de cordero …
¿Qué queréis cocinar para las próximas fiestas? Si lo que queréis es hacer pierna, paletilla o costillar de cordero, aquí tenéis diez recetas fáciles y exquisitas para …
Nos ha conquistado totalmente la receta del chef de La Botica de Matapozuelos (Valladolid), Miguel Ángel de la Cruz ha elaborado un sugerente plato con lomo de cordero recental …
Las albóndigas de cordero con salsa de yogur y menta son un clásico de la gastronomía árabe, y quien las prueba, repite. Pero si todavía no habéis cocinado un plato así, …
La propuesta que os traemos hoy en la sección ‘Recetas de los Chefs‘ es de esas que gustan a todos, nos parece irresistible la Bomba de cordero rellena de corazón …
Con alguna pequeña variación, podemos preparar en nuestra cocina este Lomo de cordero lacado con crema de piñón de Miguel Ángel de la Cruz, especialmente por no disponer de …
Cuando una carne se cocina a baja temperatura, el resultado es un bocado tan jugoso y tierno, casi como la mantequilla. Pues imaginad este bocado delicioso con una fina capa …
