Chuleta de cordero de leche con suero de parmesano, buñuelo y trigueros de Martín Berasategui
Detrás de este plato hay un enorme trabajo, es toda una lección de alta cocina que podéis poner en práctica,…
hace 5 años
cordero
Ensalada de cordero escabechado con encurtidos y jugo de pimiento asado de Miguel Ángel de la Cruz
Si buscas una receta para hacer una ensalada especial, puedes tomar nota de esta receta del chef del restaurante La…
hace 5 años
22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne
Aquí tenéis 22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne cuando os apetezcan, vais…
hace 6 años
Lomo de cordero lechal a juego: dimsum de requesón, callos y manitas de Carme Ruscalleda
Entramos en la cocina del Restaurante Moments del Hotel Mandarín de Barcelona para descubrir cómo se elabora paso a paso…
hace 6 años
Churrasco de cordero y judiones de La Granja escabechados con crema de zanahoria de Miguel Ángel de la Cruz
Es un lujo disfrutar de las legumbres con platos como este Churrasco de cordero y judiones de La Granja escabechados…
hace 6 años
Concurso de Cocina Premio Espiga 2018. Convocatoria para cocineros profesionales
Se ha abierto la convocatoria del concurso para cocineros profesionales con el que se pretende impulsar el producto amparado bajo…
hace 6 años
Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino de David Andrés
Con esta receta de Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino, el cocinero David Andrés…
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Recetas con cordero para Navidad. Las Recetas de los Chefs
Os traemos una decena de recetas con cordero para Navidad, entre ellas puede estar el plato principal que elaboraréis en…
hace 7 años
Calabaza a la morisca de Sergi de Meià
Un delicioso guiso de cordero con calabaza y especias es lo que esconde la receta de Calabaza a la morisca…
hace 7 años
‘Busca el origen nacional’ de la carne de lechal, cordero y cabrito para esta Navidad
La campaña ‘Busca el origen nacional’ impulsada por Interovic quiere ayudar a los consumidores a identificar el origen de la…
hace 7 años