12 recetas de cordero fáciles y exquisitas para celebrar la Navidad
Si en el menú de las próxima celebración quieres servir cordero como plato principal, aquí tienes una fuente de inspiración,…
hace 3 años
cordero
Receta de caldereta de cordero lechal con verduras de Íñigo Urrechu
La cocina tradicional es la base del conocimiento culinario de un buen chef, aunque luego cada uno aplique sus trucos…
hace 3 años
Albóndigas de lechazo y papada ibérica con salsa de vino blanco de Rueda de Antonio Arrabal
Si las albóndigas es uno de tus platos favoritos, no dudes en probar nuevas recetas como la que tenemos en…
hace 4 años
Carrillón de cordero relleno con velo de leche de oveja y hierbas de Miguel Ángel de la Cruz
El cuello de cordero es uno de los cortes más económicos y también más sabrosos, así que merece ser tratado…
hace 4 años
Pierna, paletilla o costillar de cordero, diez recetas fáciles y exquisitas para Nochevieja o Año Nuevo
Puedes elegir pierna, paletilla o costillar de cordero para hacer el plato principal de tu Nochevieja o Año Nuevo, aquí…
hace 4 años
Lomo de cordero relleno de castañas y rebozuelos de Miguel Ángel de la Cruz
La carne de cordero es sabrosa y jugosa, y podemos optar por distintos cortes para hacer platos sorprendentes como este…
hace 4 años
Albóndigas de cordero con salsa de plátano y yogur de Sergio y Javier Torres
Aprende a preparar unas sabrosas albóndigas de cordero acompañadas con salsa de plátano y yogur y un toque de menta…
hace 4 años
Bomba de cordero rellena de corazón de alcachofa con emulsión de menta de Albert Mendiola
Nos encanta la cocina de Albert Mendiola, chef del restaurante Marimorena de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), ¿quién puede resistirse…
hace 5 años
Lomo de cordero lacado con crema de piñón de Miguel Ángel de la Cruz
Entramos en la cocina de La Botica de Matapozuelos para descubrir cómo se hace un sabroso plato con un corte…
hace 5 años
Rulo de cordero crujiente a baja temperatura, vichysoisse y patata cristal de Álex Duque
Ilustrando estas líneas podéis ver el Rulo de cordero crujiente a baja temperatura, vichyssoise y patata cristal de Álex Duque…
hace 5 años