Líquido de gobierno
El líquido de gobierno, también llamado líquido de cobertura, es el fluido que se añade en la elaboración de conservas…
hace 15 años
conservas
Finalistas del VIII Concurso Gastronómico Interatún
Ya conocemos a los Finalistas del VIII Concurso Gastronómico Interatún, evento del que nos hacíamos eco hace algo más de…
hace 16 años
Escabeche
El escabeche se originó como medio de conservación de los alimentos, lo hace posible la acidez del vinagre de vino…
hace 16 años
VIII Concurso Gastronómico Interatún
Se ha convocado el VIII Concurso Gastronómico Interatún, un concurso orientado a los estudiantes de hostelería y restauración pero con…
hace 16 años
Conservas Porto-Muiños
[photopress:conservas_portomuinos.jpg,full,centro] Empezamos este post de Conservas Porto-Muiños con una presentación previa pendiente. Sabemos que quienes conocéis Porto-Muiños posiblemente no necesitéis…
hace 16 años
Bonito del Cantábrico del País Vasco
Bonito del Cantábrico del País Vasco es la nueva marca de garantía que ha creado la Asociación de Conserveros Artesanos…
hace 16 años
Puerros en conserva
Ayer preparó Puerros en conserva Pepe Solla en su nuevo programa de Canal Cocina, en Tus Conservas. La verdad es…
hace 16 años
Palmitos
Los palmitos que nos da la palmera de la especie Euterpe edulis, también conocidos como corazón de palma o corazón…
hace 16 años
Fruta en almíbar
Estamos en el mejor momento de hacer fruta en almíbar y la que os mostramos hoy es la elaboración más…
hace 16 años
Conferencia Mundial de Conservas de Pescados y Mariscos
El próximo día 15 de septiembre comenzará en Vigo la III edición de la Conferencia Mundial de Conservas de Pescados…
hace 16 años