El libro de las conservas
Nos parece muy apropiada la reciente publicación de El libro de las conservas, ahora que ha entrado la primavera y…
hace 13 años
conservas
Tomates secos en aceite
[photopress:tomate_seco_aceite.jpg,full,centro] En el post Conserva de tomates cherry con aceite de oliva os explicamos cómo secar los tomates en el…
hace 14 años
Atún en aceite de oliva
[photopress:atun_aceite2.jpg,full,centro] Disfrutar del atún en aceite de oliva es mucho más gratificante si es casero, no sólo está más sabroso,…
hace 14 años
Mermeladas, cremas y dulces de Liebanatural
Los que disfrutamos en nuestros desayunos o en algunas recetas de las mermeladas caseras, en ocasiones también necesitamos recurrir a…
hace 14 años
Qué es una tupina
En la Catalunya rural, igual que en el resto de nuestro país, antiguamente se realizaba la mantanza de cerdo en…
hace 14 años
Flores de hibiscus en almíbar
Hace unos días nos regalaron una Flores de hibiscus en almíbar, un producto procedente de Australia pensado para la coctelería,…
hace 14 años
IX Concurso Gastronómico Interatún
Acaba de abrirse la convocatoria para participar en el IX Concurso Gastronómico Interatún, un concurso que realiza la Organización Interprofesional…
hace 14 años
Dando la lata con Xosé Cannas en Canal Cocina
Hoy ha dado comienzo un nuevo programa que nos recuerda un poco el trabajo que realiza Falsarius Chef, se trata…
hace 14 años
Pera de Jumilla al vino
La Pera de Jumilla al vino es uno de los productos que tuvimos la oportunidad de probar en nuestra visita…
hace 15 años
Líquido de gobierno
El líquido de gobierno, también llamado líquido de cobertura, es el fluido que se añade en la elaboración de conservas…
hace 15 años