conservación

Organizadores para el frigorífico

Tan importante es la organización de una cocina profesional como de una cocina doméstica, lo mismo podemos decir de la…

hace 13 años

Puede asaltarnos una seria duda si en alguna explicación de un recetario o de un profesor de cocina se solicita…

hace 13 años

La frambuesa es el fruto de un arbusto de la familia de las rosáceas, del género Rubus que comprende varias…

hace 13 años

Papel parafinado, papel encerado, papel manteca… son varios los nombres que recibe este papel especial para conservar alimentos, aunque tiene…

hace 14 años

Normalmente compramos las almejas frescas para consumir de inmediato, pero de cara a las próximas fechas navideñas, en las que…

hace 14 años

Recientemente conocimos la investigación de un grupo de la Universidad de Kentucky que concluía con la posibilidad de utilizar aceite…

hace 15 años

El líquido de gobierno, también llamado líquido de cobertura, es el fluido que se añade en la elaboración de conservas…

hace 15 años

Se ha realizado un decálogo con algunos consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas ahora que su consumo registra…

hace 15 años

El escabeche se originó como medio de conservación de los alimentos, lo hace posible la acidez del vinagre de vino…

hace 16 años

Mucha gente se pregunta cómo conservar los huevos porque parece contradictorio que cuando los compramos en la tienda o supermercado…

hace 16 años