Papel parafinado
Papel parafinado, papel encerado, papel manteca… son varios los nombres que recibe este papel especial para conservar alimentos, aunque tiene…
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conservación
Trucos de cocina: Conservar almejas frescas
Normalmente compramos las almejas frescas para consumir de inmediato, pero de cara a las próximas fechas navideñas, en las que…
hace 14 años
El clavo el mejor antioxidante natural
Recientemente conocimos la investigación de un grupo de la Universidad de Kentucky que concluía con la posibilidad de utilizar aceite…
hace 14 años
Líquido de gobierno
El líquido de gobierno, también llamado líquido de cobertura, es el fluido que se añade en la elaboración de conservas…
hace 15 años
Consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas en verano
Se ha realizado un decálogo con algunos consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas ahora que su consumo registra…
hace 15 años
Escabeche
El escabeche se originó como medio de conservación de los alimentos, lo hace posible la acidez del vinagre de vino…
hace 15 años
Cómo conservar los huevos
Mucha gente se pregunta cómo conservar los huevos porque parece contradictorio que cuando los compramos en la tienda o supermercado…
hace 16 años
Cómo conservar el aceite de oliva
El aceite de oliva es uno de esos alimentos que siempre cuentan con un espacio en la despensa, a veces…
hace 16 años
Tapas de vacío Keepeez
Estas tapas de vacío para conservar nuestros alimentos parecen una maravilla, se pueden utilizar sobre cualquier envase con un diámetro…
hace 16 años
Láminas Keepfresh®, frena la maduración de los vegetales
Casualmente hemos encontrado en la red las láminas Keepfresh®, que se describen como útiles para mantener la fruta y la…
hace 16 años