Durante la primera jornada profesional del Fórum Gastronómico Girona 2011, es decir, el pasado lunes 21 de febrero, tuvo lugar en el Ateneo 1 del Palacio de Congresos, la …
Fishop es el nuevo formato de negocio de Marc Gascons y Eduard Solé, es una pescadería moderna y en su web la describen así: “Fishop es un nuevo concepto de restaurante y …
La carne como reclamo es el título de la ponencia de Dani Lechuga en el Fórum Gastronómico Girona 2011, el cocinero del Restaurante Caldeni (Barcelona), que el pasado domingo …
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El triste acontecimiento que la semana pasada nos arrebató a uno de los mejores cocineros de nuestro país, el fallecimiento de Santi …
La sala sinfónica del auditorio del Palacio de Congresos de Girona, ha acogido la ponencia del cocinero Artur Martínez del Restaurante Capritx de Terrassa (Barcelona), como una …
Estamos a dos días del inicio de uno de los congresos más importantes de nuestro país y de gran relevancia a nivel internacional, es el Fórum Gastronómico Girona 2011. Ya os …
Con motivo de la celebración del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, que como anunciamos se celebrará desde el próximo domingo 20 de febrero hasta el miércoles día 23, se ha …
Ferrán Adrià fue un año más la estrella del programa de la Cumbre Mundial de la Gastronomía Madrid Fusión 2011, y eso que en esta ocasión no vino a mostrar su cocina, sino …
En una semana dará comienzo Intergelat 2011, la Feria Internacional de Heladería y Afines que tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA) desde el próximo …
El próximo 15 de marzo da comienzo la nueva temporada del Restaurante Calima, tal y como lo anunció Dani García en Madrid Fusión 2011, será a partir de ese día cuando se …
