News about Congreso

Estamos en el Fórum Gastronómico de Girona 2013

Tenemos por delante tres magníficos días en los que nos vamos a nutrir a fondo de la gastronomía que se vive en nuestro país, estamos en el Fórum Gastronómico de Girona que

Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra 2013

Continuando con el Plan de apoyo a la promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra y del sector agroalimentario en general de la provincia de Jaén, la

Xantar 2013

El Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, que alcanza este año su décimocuarta edición, Xantar 2013 se va a celebrar del 6 al 10 de marzo en el recinto ferial Expourense

Vigourmet 2013

Este año se celebra la feria gastronómica Vigourmet 2013 en el Palacio de Congresos Auditorio Mar de Vigo, este será el escenario de un evento dirigido a los profesionales del

Diego Muñoz en Madrid Fusión 2013

Con motivo de la celebración en 2013 como Año Internacional de la Quinua, tuvimos una representación de la producción y cocina de este pseudocereal en Madrid Fusión 2013,

Stefan Wiesner en Madrid Fusión 2013

Llegamos al auditorio de Madrid Fusión después de ver un show cooking en la sala polivalente, en el programa aparecía el nombre de un cocinero que no conocíamos, Stefan

Mario Sandoval y Sacha Hormaechea en Madrid Fusión 2013

Dos buenos ejemplos de cocineros de una saga generacional de la cocina madrileña subieron al escenario de la sala polivalente de Madrid Fusión 2013, ellos son Mario Sandoval y

Quesos en un bocado en Madrid Fusión 2013

Bajo el título Quesos en un bocado, tres grandes cocineros del panorama español nos mostraron algunas tapas elaboradas en sus respectivos restaurantes, en los que el queso era

Sergio y Javier Torres en Madrid Fusión 2013

Los pescados planos fueron los protagonistas de una de las sesiones realizadas en la sala polivalente de Madrid Fusión 2013, Cocine con los maestros era el espacio instalado

David Muñoz en Madrid Fusión 2013

No nos vamos a extender mucho presentando a David Muñoz, es el chef del aclamado Restaurante Diverxo, y del nuevo espacio del Gourmet Experience de Callao (Madrid), StreetXO.