Congreso

Programa del Congreso BCN Vanguardia

Como ya os hemos anunciado, del 22 al 26 de marzo se va a celebrar Alimentaria 2010, pero hoy queremos…

Dialogando con un genio: La elegancia de Alain Ducasse

[photopress:alain_ducasse_mf1.jpg,full,centro] ‘El productor hace vivir al cocinero’ estas fueron algunas de las sabias palabras del cocinero francés Alain Ducasse durante…

Programa Fórum Santiago 2010

Como ya anunciamos hace unos meses, el Fórum Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero, acabamos de…

Madrid Fusión 2010 en imágenes (II)

[photopress:galeria2_mf2.jpg,full,centro] Hoy os dejamos con la segunda entrega de fotografías de Madrid Fusión, donde podréis ver otros momentos y espacios…

Ben Shewry en Madrid Fusión

[photopress:ben_shewry_mf1.jpg,full,centro] Ben Shewry es uno de los pocos representantes de la cocina australiana que ha pasado por Madrid Fusión, no…

Madrid Fusión 2010 en imágenes (I)

[photopress:galeria_mf26.jpg,full,centro] Los tres días de celebración de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2010 han dado para mucho, recordemos…

Ricard Camarena en Madrid Fusión

[photopress:mf_ricard_camar2.jpg,full,centro] La ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión estuvo dedicada a los aceites de oliva ecológicos, junto a Kisko…

René Redzepi en Madrid Fusión

[photopress:mf_rene_redzepi2.jpg,full,centro] La de René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía ya fue para nosotros una de las mejores ponencias…

Miguel Ángel de la Cruz en Madrid Fusión

[photopress:mf_la_botica4.jpg,full,centro] Madrid Fusión dio los buenos días el pasado miércoles introduciéndonos en El Bosque Comestible de la mano de Miguel…

Presentación de Lo Mejor de la Gastronomía 2010

Tan sólo dos meses después de la celebración de Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, el marco de Fitur…