Encuentro Mundial de la Tapa
“Las tapas son nuestro mensaje gastronómico más colectivo, basta con decir “tapas” para identificar la cocina española en el mundo.…
hace 14 años
Congreso
XIII Congreso Nacional de Hostelería
Mallorca es el escenario en el que se celebrará el XIII Congreso Nacional de Hostelería, un evento de carácter bienal…
hace 14 años
Programa del Congreso BCN Vanguardia
Como ya os hemos anunciado, del 22 al 26 de marzo se va a celebrar Alimentaria 2010, pero hoy queremos…
hace 14 años
Dialogando con un genio: La elegancia de Alain Ducasse
[photopress:alain_ducasse_mf1.jpg,full,centro] ‘El productor hace vivir al cocinero’ estas fueron algunas de las sabias palabras del cocinero francés Alain Ducasse durante…
hace 14 años
Programa Fórum Santiago 2010
Como ya anunciamos hace unos meses, el Fórum Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero, acabamos de…
hace 14 años
Madrid Fusión 2010 en imágenes (II)
[photopress:galeria2_mf2.jpg,full,centro] Hoy os dejamos con la segunda entrega de fotografías de Madrid Fusión, donde podréis ver otros momentos y espacios…
hace 14 años
Ben Shewry en Madrid Fusión
[photopress:ben_shewry_mf1.jpg,full,centro] Ben Shewry es uno de los pocos representantes de la cocina australiana que ha pasado por Madrid Fusión, no…
hace 14 años
Madrid Fusión 2010 en imágenes (I)
[photopress:galeria_mf26.jpg,full,centro] Los tres días de celebración de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2010 han dado para mucho, recordemos…
hace 14 años
Ricard Camarena en Madrid Fusión
[photopress:mf_ricard_camar2.jpg,full,centro] La ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión estuvo dedicada a los aceites de oliva ecológicos, junto a Kisko…
hace 14 años
René Redzepi en Madrid Fusión
[photopress:mf_rene_redzepi2.jpg,full,centro] La de René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía ya fue para nosotros una de las mejores ponencias…
hace 14 años